Si hay un producto que define el carácter, la riqueza agrícola y la tradición culinaria de la comarca de Boedo-Ojeda, ese es sin duda la patata. Un año más, Herrera de Pisuerga se ha convertido en el epicentro gastronómico de la provincia al celebrar una nueva edición de su emblemática Feria de Exaltación de la Patata, un evento consolidado que combina el orgullo por el sector primario y la cocina popular.
Organizada de forma conjunta por la Mancomunidad Boedo-Ojeda y el Ayuntamiento de Herrera de Pisuerga, la feria volvió a llenar las calles y plazas de la localidad de un ambiente festivo. Entre puestos de exposición, aromas humeantes de calderetas y el bullicio de cientos de visitantes, el evento demostró por qué es una de las citas otoñales más queridas de Palencia.
La inauguración corrió a cargo del conocido cocinero e influencer gastronómico Charlito Cooks (Carlos Gómez), quien conectó con el público ensalzando la versatilidad de la patata como reina indiscutible de la cocina tradicional y moderna.
La jornada rindió un emotivo y merecido homenaje al agricultor Hermógenes Merino Abia, simbolizando el esfuerzo diario, la constancia y la dedicación de todos los hombres y mujeres que trabajan la tierra del Boedo-Ojeda para llevar lo mejor a nuestras mesas.
La participación ciudadana en los concursos ha dejado el listón altísimo este 2026:
. Concurso de Tortillas:
1.er Premio: Bar Blanco y Negro (Herrera de Pisuerga), gracias a la maestría de Sonia al frente de los fogones.
2.º Premio: Asociación Centro Cultural Villabermudo de Ojeda, un equipo unido que demostró gran talento.
3.º Premio: Luis «Morci», conocido por sus famosas morcillas de Herrera, que también conquistó al jurado con su tortilla.
. Concurso de Platos y Guisos Elaborados:
1.er Premio: La Asociación Centro Cultural Villabermudo de Ojeda, que se alzó con el galardón gracias a una delicada y sabrosa elaboración de marmitako de salmón, langostinos y mejillones.
2.º y 3.er Puesto: El dinámico equipo femenino de bolos de Herrera de Pisuerga, que demostró que su puntería no solo se ve en las boleras, sino también en la cocina.
. El Concurso de la Patata Gigante:
El premio al ejemplar de mayor tamaño se fue hasta la localidad de Pozancos, de la mano de Cecilia, cuya imponente patata pesó 1,4 kg, dejando boquiabiertos a todos los asistentes.
Como manda la tradición, el momento culminante llegó al mediodía con la multitudinaria comida popular en el Pabellón Municipal. El éxito de este banquete recae en las manos expertas y generosas de la Asociación de Amas de Casa de Herrera de Pisuerga, verdaderas artífices de la receta tradicional.
Para alimentar a vecinos y visitantes, prepararon una logística impresionante: 250 kilos de patatas de la comarca y 100 kilos de bacalao para elaborar un guiso humeante, meloso y lleno de sabor que estuvo amenizado con música en directo durante toda la sobremesa.
La feria sirvió también como foro de reflexión sobre la realidad de nuestro campo. Con cosechas estables de miles de toneladas anuales, el cultivo de la patata en Palencia es un pilar socioeconómico vital que exige un relevo generacional sólido. Apoyar al agricultor local, dignificar el trabajo rural y apostar por los productos de proximidad son las claves para que el Boedo-Ojeda siga siendo el gran referente patatero que es hoy.
¡Desde Herrera de Pisuerga os esperamos en la próxima edición para seguir celebrando con orgullo lo mejor de nuestra tierra!